Receptek

Fűszeres málnakrémleves

Adag: 5 főre

Elkészítési idő: 15 perc

Ez a fűszeres málnakrémleves nemcsak ízletes, hanem tele van olyan összetevőkkel, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, így egy igazán tápláló és egészséges desszert vagy előétel lehet. Mindemellett tej-, cukor- és gluténmentes ez a recept, melyet Trenka Andreaa Zenon Clinic dietetikusa álmodott meg az Essa kollagén porral.

A kollagén egy olyan fehérje, amely az emberi testben természetesen is megtalálható, különösen a bőrben, az ízületekben és a csontokban. A kollagén pótlása számos előnnyel járhat:

  • Bőr egészsége: Segíti a bőr rugalmasságának és hidratáltságának megőrzését, csökkentheti a ráncok kialakulását.
  • Ízületek és csontok: Javítja az ízületek mozgékonyságát és csökkenti a fájdalmat, különösen ízületi problémák esetén. Támogatja a csontok erősségét és rugalmasságát.
  • Emésztőrendszer: Támogatja a bélrendszer egészségét és hozzájárul a jobb emésztéshez.

 

A málna gazdag antioxidánsokban, különösen a C-vitaminban, amelyek számos egészségügyi előnyt kínálnak:

  • Sejtvédelem: Az antioxidánsok segítenek a sejtek védelmében a szabadgyökök okozta károsodások ellen, így lassítják az öregedési folyamatokat.
  • Gyulladáscsökkentő hatás: Csökkentik a gyulladást a szervezetben, ami hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez és a krónikus betegségek megelőzéséhez.
  • Immunrendszer támogatása: A magas C-vitamin tartalom erősíti az immunrendszert, segít megelőzni a fertőzéseket és a betegségeket.
  • Szív- és érrendszer egészsége: Az antioxidánsok hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, mivel segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és javítani a vérkeringést.

 

Hozzávalók:

  • 500 g friss vagy fagyasztott málna kiolvasztva
  • 400 ml kókusztej (konzerves)
  • 50 g Essa kollagén por
  • 200 ml víz
  • 50 g szeletelt mandula
  • szegfűszeg, szegfűbors, csillagánizs, fahéj, szerecsendió, kardamom, citromhéj

 

Elkészítés:

  1. A vizet felforraljuk, majd a fűszereket fűszerzacskóban beáztatjuk, hogy aromáikat átadják a forró víznek.
  2. A málnát, a kókusztejet és a kollagénport botmixerrel vagy turmixgéppel sima állagúra turmixoljuk.
  3. A fűszeres teát hozzáöntjük a málnás-kókusztejes keverékhez, és jól elkeverjük.
  4. A levest szeletelt mandulával díszítjük, majd hidegen tálaljuk.