Ferrero Rocher golyók

Van valami ellenállhatatlan a csokoládés és törökmogyoró kombinációjában, nem igaz? Mi lenne, ha azt mondanánk neked, hogy ezt a klasszikus ízkombinációt bűntudat nélkül élvezheted, egy egészséges csavarral? Bemutatjuk a házi Ferrero golyókat - egy kellemes csemege, tele fehérjével, rosttal és jó zsírokkal, tökéletes arra, hogy kielégítsd az édesség utáni vágyadat egészséges formában.

A gazdag csokoládés ízével, a mogyoróval és az egészséges összetevőkkel ezek a házi Ferrero golyók biztosan kedvenc desszertté válnak otthonodban.

Hozzávalók:

• 1 ek. kakaópor
• 1 ek. Essblend Fahéjas-csoki fehérje
• 2 ek. mogyoróvaj
• 4 db Medjool datolya pürésítve
• 2 ek. kókuszolaj
• Egy maréknyi törökmogyoró
• 100 g étcsokoládé (cukormentes)

Elkészítés:

1. Egy nagy keverőtálban keverd össze a kakaóport, fehérjepor, mogyoróvajat, Medjool datolyát és 1 ek. kókuszolajat, amíg egy tészta-szerű állagot nem kapsz.
2. Vegyél egy kis adag tésztát és lapítsd el egy kicsit. Helyezz egy mogyorót a közepére, majd óvatosan formázd a tésztát golyóvá, ügyelve arra, hogy a mogyoró teljesen be legyen fedve. Ismételd meg ezt a folyamatot, amíg az összes tésztát fel nem használtad.
3. Helyezd a golyókat egy sütőpapírral kibélelt tálcára, majd tedd őket a fagyasztóba. Hagyd körülbelül 10 percig hűlni.
4. Olvaszd fel a étcsokoládét a maradék 1 ek. kókuszolajjal. Amikor már felolvadt, keverj hozzá apróra vágott mogyorót.
5. Vedd ki a golyókat a fagyasztóból. Mártsd be mindegyiket a olvasztott csokoládéba, egyenletesen bevonva. Helyezd vissza a golyókat a sütőpapírral bélelt tálcára.
6. Helyezd vissza a tálcát a fagyasztóba, és hagyd, hogy legalább 30 percig megdermedjenek, vagy amíg a csokoládé bevonat meg nem keményedik.
7. Amikor megkeményedtek, szolgáld fel őket délutáni desszertként egy csésze teával vagy kávéval. A maradékot tárold légmentesen zárható tároló dobozban.